Dokładna przyczyna anoreksji nie jest znana. Podobnie jak w przypadku wielu chorób, prawdopodobnie jest to połączenie czynników biologicznych, psychologicznych i środowiskowych. Biologiczny. Chociaż nie jest jeszcze jasne i pewne w 100 %, które geny są odpowiedzialne, mogą wystąpić zmiany genetyczne, które zwiększają ryzyko wystąpienia anoreksji u niektórych osób. Niektórzy ludzie mogą mieć genetyczne skłonności do perfekcjonizmu, wrażliwości oraz wytrwałości - wszystkie cechy związane z anoreksją.